Lentilles et légumes à l'étouffée

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 1 h 30 min

Ingrédients

• 400 g de lentilles
• 1 tomate
• 1 oignon
• 1 poivron vert
• 1 pomme de terre
• 1 pincée de gros sel
• 1 pincée de thym
• 3 feuilles de laurier
• 3 gousses d'ail
• 1 cube de bouillon de légumes
• 750 ml d'eau

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Préparation

• Rincez et égouttez les lentilles. Coupez en petits morceaux tomate, oignon, poivron et pomme de terre.
• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez tous les ingrédients, pour cette cuisson à l'étouffée. Démarrez le Programme Mijoté P2 à 90 °C pour 1 heure 30 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vérifiez la quantité d'eau, elle doit recouvrir les lentilles. Vous pouvez faire ce plat à l'avance et le faire réchauffer.

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