Morue carottes et pommes de terre à la vapeur

Accessoires

2 personnes — préparation 20 min — cuisson 30 min

Ingrédients

• 700 ml d'eau (pour la cuisson vapeur)
• 2 pavés de morue dessalée de 150 g chacun
• 3 pommes de terre
• 3 carottes
• 2 brins de thym
• 2 feuilles de laurier
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

Préparation

• Mettez de l'eau dans le bol du robot jusqu'à la marque. Insérez le Panier Vapeur recouvert de papier cuisson. Mettez les pommes de terre et les carottes coupées en morceaux. Démarrez le Programme Vapeur P1 pour 15 minutes.
• Ajoutez le thym, le laurier, la morue, placez les légumes par-dessus, versez un filet d'huile et assaisonnez. Redémarrez le Programme Vapeur P1 pour 15 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Si vous cuisez tous les ingrédients en même temps pendant 30 minutes, la morue sera sèche.

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