Nouilles aux artichauts et poulet
Accessoires
4 personnes — préparation 25 min — cuisson 36 min
Ingrédients
• 1 poireau• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 6 poivrons piquillos
• 200 g de poitrine de poulet
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 200 g de nouilles
• 150 ml de vin blanc sec
• 150 g de cœurs d'artichauts en conserve
• 1 cube de bouillon de volaille
• 350 ml d'eau
Préparation
• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez l'huile et le poireau coupé en tranches puis démarrez le Programme Mijoté P1 pour 6 minutes.• Ajoutez les poivrons coupés en lanières et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 3 minutes.
• Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux, le sel et le poivre puis démarrez le Programme Mijoté P1 pour 5 minutes.
• Ajoutez le paprika et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 2 minutes.
• Ajoutez les nouilles et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 3 minutes.
• Ajoutez le vin blanc et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 2 minutes.
• Ajoutez les artichauts coupés en deux, le cube de bouillon, l'eau et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 15 minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Vous pouvez utiliser des cœurs d'artichauts surgelés.
Tout savoir sur l'artichaut en cuisine.
Img 2
_VIDE_
Img 3
_VIDE_
Je veux recevoir les trucs et astuces
Je veux envoyer cette recette à un(e) ami(e)
Je veux envoyer une remarque à companionetmoi
Je veux m'abonner à la chaine Youtube de companion et moi
Les Programmes Automatiques du Companion
- Sauce : V6 / 70 °C / 8 min
- Soupe (Soup) P1 Velouté : 10 pulses − V12 / 2 min − 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
- Soupe (Soup) P2 Mouliné : 10 pulses − 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
- Mijoté (Slow cook) P1 : V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
- Mijoté (Slow cook) P2 : V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
- Mijoté (Slow cook) P3 : V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2 h)
- Vapeur (Steam) P1 : Rien / 100 °C / 30 min (1 à 60 min)
- Vapeur (Steam) P2 : Rien / 100 °C / 35 min (1 à 60 min)
- Pâte P1 (Pain) : V5 / 0 °C / 2 min 30 − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P2 (Brioche) : V5 / 0 °C / 1 min 30 − V6 / 0 °C / 2 min − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P3 (Cake) : V3 / 0 °C / 40 s − V9 / 0 °C / 3 min
- Dessert : V4 /90 °C / 15 min
* Le maintien au chaud automatique (45 min max) à la fin des Programmes Sauce, Soupe, Mijoté P2 et P3, Vapeur et Dessert.
- Sauce : V6 / 70 °C / 8 min
- Soupe (Soup) P1 Velouté : 10 pulses − V12 / 2 min − 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
- Soupe (Soup) P2 Mouliné : 10 pulses − 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
- Mijoté (Slow cook) P1 : V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
- Mijoté (Slow cook) P2 : V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
- Mijoté (Slow cook) P3 : V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2 h)
- Vapeur (Steam) P1 : Rien / 100 °C / 30 min (1 à 60 min)
- Vapeur (Steam) P2 : Rien / 100 °C / 35 min (1 à 60 min)
- Pâte P1 (Pain) : V5 / 0 °C / 2 min 30 − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P2 (Brioche) : V5 / 0 °C / 1 min 30 − V6 / 0 °C / 2 min − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P3 (Cake) : V3 / 0 °C / 40 s − V9 / 0 °C / 3 min
- Dessert : V4 /90 °C / 15 min
* Le maintien au chaud automatique (45 min max) à la fin des Programmes Sauce, Soupe, Mijoté P2 et P3, Vapeur et Dessert.