One pot pasta crevettes saumon
Accessoires
4 personnes — préparation 20 min — cuisson 20 min
Ingrédients
• 300 g de pâtes• 250 g de pavés de saumon
• 250 g de crevettes décortiquées
• 1 cube de bouillon de légumes
• 100 ml de vin blanc sec
• 400 ml d'eau
• 100 ml de crème fraiche liquide
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 1 pincée de curry
• 1 pincée de herbes de Provence
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Préparation
• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez les pâtes, le saumon coupé en cubes, les crevettes décortiquées, le cube de bouillon émietté, le vin blanc, l'eau, la crème, le sel, le poivre, le curry et les herbes de Provence. Démarrez en Vitesse 2 à 110 °C pour 20 minutes, sans le Bouchon Vapeur.• Servez sans attendre.
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Cette technique de cuisson surprenante se nomme « one pot pasta ».
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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