Pâte à tarte aux flocons d'avoine

Accessoires

4 personnes — préparation 15 min

Ingrédients

• 50 g de flocons d'avoine
• 150 g de farine de blé
• 5 g de graines de sésame
• 30 ml d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• 70 ml d'eau

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Préparation

• Dans le bol du robot Companion, mettez la lame pour Pétrir/Concasser. Mettez les flocons d'avoine, la farine, les graines de sésame, l'huile et le sel. Démarrez en Vitesse 6 pour 2 minutes 30. Au bout de 30 secondes, retirez le bouchon du couvercle et ajoutez l'eau petit à petit.
• Retirez la lame. Placez la boule de pâte au réfrigérateur pour 1 heure.
• Ensuite, étalez la pâte sur du papier cuisson et mettez-la dans un moule à tarte. Votre fond de tarte est prêt à accueillir vos ingrédients préférés.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
C'est excellent avec des restes de ratatouille.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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