Pâtes au marmitako de thon

Accessoires

4 personnes — préparation 30 min — cuisson 39 min

Ingrédients

• 1 poivron vert
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 120 g de tomates concassées
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cube de bouillon de poissons
• 600 ml d'eau
• 320 g de pipe rigate
• 1 cuillère à café de piment d'Espelette
• 400 g de thon blanc en tranches

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Tourte flamiche tonnato au Companion
Quinoa mexicain à la courge butternut au Companion

Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez le poivron épépiné, les oignons pelés et coupés en quatre et l'ail pelé. Démarrez en Vitesse 12 pour 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez la tomate et l'huile et démarrez puis Programme Mijoté P1 pour 10 minutes.
• Ajoutez le cube de bouillon émietté et l'eau puis démarrez en Vitesse 3 à 100 °C pour 6 minutes.
• Ajoutez les pâtes et démarrez en Vitesse 1 à 100 °C pour 20 minutes.
• Ajoutez le piment d'Espelette et le thon coupé en tronçons puis démarrez en Vitesse 1 à 100 °C pour 3 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez parsemer de persil plat équeuté et haché avant de servir le marmitako.

_VIDE_

_VIDE_