Pâtes aux crevettes

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4 personnes — préparation 25 min — cuisson 35 min + 10 min au four

Ingrédients

• 1 oignon
• 5 gousses d'ail
• 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 750 ml de bouillon de poisson
• 2 seiches coupées en morceaux
• 400 g de penne
• 1 pincée de sel
• 20 crevettes cuites
• 160 g de purée de tomates

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Préparation

• Préchauffez le four 200 °C.
• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon et l'ail puis démarrez en Vitesse 12 pour 20 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez l'huile puis démarrez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes.
• Ajoutez le paprika, le bouillon de poisson et les seiches. Démarrez le Programme Vapeur P1 pour 10 minutes.
• Ajoutez les pâtes et démarrez le Programme Vapeur P1 pour 15 minutes.
• Pendant ce temps, mettez les crevettes cuites décortiquées dans un plat. Versez les pâtes sur les crevettes. Mettez la purée de tomates et enfournez pour 10 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez utiliser des bucatini, des nouilles ou des spaghetti.

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