Poulet aux amandes sauce soja

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6 personnes — préparation 25 min — cuisson 16 min

Ingrédients

• 80 ml d'huile d'olive
• 2 poivrons rouges et 2 poivrons verts
• 2 oignons
• 800 g de poitrines de poulet
• 1 pincée de sel et de poivre blanc
• 40 ml de sauce soja
• 50 g de ketchup
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• Quelques gouttes de Tabasco
• 50 ml d'eau
• 50 g d'amandes grillées

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez l'huile d'olive, les poivrons et les oignons coupés en lamelles et démarrez le Programme Mijoté P1 à 110 °C pour 6 minutes.
• Pendant ce temps coupez le poulet en dés, assaisonnez de sel et poivre et ajoutez le poulet dans le robot. Démarrez le Programme Mijoté P1 à 110 °C pour 7 minutes.
• Dans un récipient à part mélangez la sauce soja, le ketchup, le miel, la maïzena, le tabasco avec l'eau. Dès le programme terminé, ajoutez la sauce et les amandes puis démarrez le Programme Mijoté P1 à 110 °C pour 3 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez servir le poulet aux amandes accompagné de riz blanc.

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