Poêlée de gnocchi jambon courgette

Poêlée de gnocchi jambon courgette

Accessoires

Recettes françaises Robot companion moulinex Panier cuisson vapeur Lame pétrin Hachoir Mélangeur Batteur Découpe légumes Fouet double rotation

4 personnes — préparation 30 min — cuisson 15 min

Ingrédients

• 1 courgette
• 1 carotte
• 1 filet d'huile d'olive
• 500 g de gnocchi nature à poêler
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 2 tranches de jambon blanc
• ½ oignon nouveau
• ½ botte de persil
• 100 g de fromage blanc

Préparation

• Epluchez les légumes et coupez la courgette en cubes et la carotte en rondelles.
• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez les légumes et l'huile. Démarrez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes sans le Bouchon Vapeur.
• Faites revenir les gnocchi dans une sauteuse avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Dans le bol du robot, ajoutez le sel, le poivre, le jambon coupé en morceaux. Démarrez le Programme Mijoté P1.
• Emincez l'oignon et le persil. Ajoutez le fromage blanc et mélangez.
• Dans la sauteuse, ajoutez les légumes cuits et le mélange de fromage à l'oignon. Mélangez et laissez cuire quelques minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez ajouter quelques tomates cerises.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
Img 3
_VIDE_

Je veux recevoir les trucs et astuces  Trucs et astuces
Je veux envoyer cette recette à un(e) ami(e)  Envoyer cette recette
Je veux envoyer une remarque à companionetmoi  Envoyer une remarque
Je veux m'abonner à la chaine Youtube de companion et moi

Les Programmes Automatiques du Companion
- Sauce : V6 / 70 °C / 8 min
- Soupe (Soup) P1 Velouté : 10 pulses − V12 / 2 min − 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
- Soupe (Soup) P2 Mouliné : 10 pulses − 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
- Mijoté (Slow cook) P1 : V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
- Mijoté (Slow cook) P2 : V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
- Mijoté (Slow cook) P3 : V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2 h)
- Vapeur (Steam) P1 : Rien / 100 °C / 30 min (1 à 60 min)
- Vapeur (Steam) P2 : Rien / 100 °C / 35 min (1 à 60 min)
- Pâte P1 (Pain) : V5 / 0 °C / 2 min 30 − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P2 (Brioche) : V5 / 0 °C / 1 min 30 − V6 / 0 °C / 2 min − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P3 (Cake) : V3 / 0 °C / 40 s − V9 / 0 °C / 3 min
- Dessert : V4 /90 °C / 15 min
* Le maintien au chaud automatique (45 min max) à la fin des Programmes Sauce, Soupe, Mijoté P2 et P3, Vapeur et Dessert.