Pois chiches aux crevettes

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4 personnes — préparation 20 min — cuisson 25 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 2 carottes
• 1 poivron rouge
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 300 g de pois chiches cuits
• 300 g de sauce tomate
• 200 g de crevettes décortiquées
• 1 cube de bouillon de volaille
• 300 ml d'eau
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

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Préparation

• Epluchez l'oignon et les carottes et coupez-les en gros morceaux avec le poivron. Mettez ces légumes dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade et démarrez en Vitesse 12 pour 20 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes.
• Ajoutez les pois chiches, les crevettes, la sauce tomate puis démarrez le Programme Mijoté P1 en Vitesse 1.
• Ajoutez le cube de bouillon, l'eau et démarrez le Programme Mijoté P3 pour 10 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez ajouter une feuille de laurier.

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