Porc au miel

Accessoires

4 personnes — préparation 25 min — cuisson 39 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 600 g de filet de porc
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 200 ml de miel liquide
• 3 cuillères à soupe de nuoc-nâm
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• Quelques tours de poivre du moulin

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre. Hachez en Vitesse 11 pendant 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez la viande finement émincée, l'huile d'olive et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 14 minutes.
• Ajoutez le miel, le nuoc-mâm, la sauce soja, le gingembre et la maïzena. Démarrez le Programme Mijoté P2 pour 25 minutes

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez servir avec des nouilles chinoises.

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