Poulet à la bière

Accessoires

4 personnes — préparation 25 min — cuisson 45 min

Ingrédients

• 2 oignons
• 70 ml d'huile de tournesol
• 1 kg de morceaux de poulet
• 0,4 g de Spigol
• 33 cl de bière (1 cannette)
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

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Préparation

• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les oignons pelés et coupés en quatre puis démarrez en Vitesse 12 pour 10 secondes.
• Remplacez la lame par le Mélangeur. Ajoutez l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez le poulet assaisonné. Démarrez en Vitesse 1 à 130 °C pour 20 minutes.
• Ajoutez le colorant alimentaire et la bière puis démarrez le robot en Vitesse 1 à 130 °C pour 20 minutes.
• Cinq minutes avant la fin, ajoutez la farine pour épaissir. Avant de servir, assaisonnez de sel et de poivre.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez accompagner le poulet à la bière avec du riz.

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