Poulet carbonaraImg 6_VIDE_Img 7_VIDE_
Accessoires
4 personnes — préparation 20 min — cuisson 20 min
Ingrédients
• 40 ml d'huile de tournesol• 50 g de lard
• 2 poitrines de poulet (400 g)
• 100 ml de crème fraiche liquide
• 1 pincée de noix de muscade moulue
Préparation
• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez l'huile et le lard puis démarrez en Vitesse 1 à 130 °C pour 5 minutes.• Ajoutez la poitrine de poulet coupée en morceaux et relancez en Vitesse 1 à 130 °C pour 5 minutes.
• Versez la crème et la muscade puis relancez une dernière fois en Vitesse 1 à 130 °C pour 10 minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Vous pouvez servir avec des pâtes.
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