Purée d'automne carottes pommes de terre et lentilles corail
Accessoires
4 personnes — préparation 20 min — cuisson 40 min
Ingrédients
• 1 kg de carottes
• 600 g de pommes de terre
• 40 g de lentilles corail
• 1 échalote
• 350 ml d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
À découvrir aussi
Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Brochettes de gésiers avec compotée d'oignons au Companion
Risotto à la créole au Companion
Préparation
• Epluchez les carottes et coupez-les en grosses rondelles. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux grossiers• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les carottes, les pommes de terre, les lentilles corail, l'échalote, l'eau, le cube de bouillon émietté, le sel et le poivre. Démarrez le Programme Soupe P1 (n'oubliez pas le bouchon).
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Vous pouvez ajouter une noix de beurre.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
Img 3
_VIDE_