Purée de chou-fleur et de pomme de terre pour bébé

Accessoires

2-3 parts — préparation 15 min — cuisson 25 min

Ingrédients

• 320 g de chou-fleur
• 1 pomme de terre
• 700 ml d'eau (pour la cuisson vapeur)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

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Préparation

• Coupez et lavez les sommités du chou-fleur. Lavez la pomme de terre et coupez-la en quatre. Versez l'eau dans le bol du robot.
• Mettez les légumes dans le Panier Vapeur, insérez votre Panier Vapeur et démarrez le Programme Vapeur P1 pendant 25 minutes, avec le Bouchon Vapeur en position fermée.
• Enlevez le Panier Vapeur et videz l'eau.
• Insérez le Hachoir, mettez les légumes cuits et 50 ml d'eau puis mixez en Vitesse 11 pendant 1 minute.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez cuisiner cette purée pour votre bébé dès l'âge de 6 mois, avec ou sans pomme de terre, le chou-fleur passe très bien tout seul.

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