Quinoa à la tomate et aux pois chiches

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2 personnes — préparation 20 min — cuisson 22 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 200 g de quinoa
• 70 g de sauce tomate
• 400 ml d'eau
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 2 tomates
• 100 g de pois chiches en conserve
• 10 feuilles de basilic

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon pelé et coupé en quatre puis mixez en Vitesse 11 pendant 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l’huile, le quinoa, la sauce tomate, l'eau, le sel et le poivre. Démarrez le Programme Mijoté P3 avec le Bouchon Vapeur en position ouverte.
• Ajoutez les tomates pelées et coupées en dés, les pois chiches, mélangez avec la spatule puis démarrez en Vitesse 1 à 95 °C pour 2 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Servez immédiatement garni de basilic.

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