Ragout de boeuf sauce tomate et carottes
• il y a 4 ans (Oct, 08, 2021)
Accessoires
2 personnes — préparation 25 min — cuisson 1 h 45 min
Ingrédients
• 1 gros• 2 gousses d'
• 2
• 500 g de
• 1 cuillère à soupe de
• 1 cuillère à soupe de
• 1 filet d'
• 200 g de
• 1
Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre et l'ail pelé puis démarrez en Vitesse 10 pour 10 secondes.• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Raclez les parois de la cuve avec la spatule. Ajoutez les carottes pelées et coupées en rondelles, la viande de bœuf coupée en morceaux, la farine, le paprika et l'huile. Démarrez le
• Ajoutez la tomate et le cube de bouillon émietté. Démarrez le
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Vous pouvez garnir de
Équivalences, poids et mesures en cuisine
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