Risotto aux champignons et crevettes

Accessoires

4 personnes — préparation 25 min — cuisson 35 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 200 g de crevettes décortiquées
• 200 g de champignons
• 400 g de riz rond
• 900 ml d'eau
• 1 cube de bouillon de volaille

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon coupé en morceaux et démarrez en Vitesse 12 pour 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Versez l'huile d'olive et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes.
• Ajoutez les crevettes, les champignons et le riz (ne mettez pas encore l'eau) puis démarrez le Programme Mijoté P1 pour 5 minutes.
• Ajoutez la moitié de l'eau jusqu'à recouvrir, le cube de bouillon et démarrez le Programme Mijoté P3, au bout de 10 minutes ajoutez l'eau restante.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez ajouter une noix de beurre.

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