Risotto aux tomates séchées
• il y a 5 ans (Oct, 31, 2020)
Accessoires
2 personnes — préparation 20 min — cuisson 30 min
Ingrédients
• ½• 50 g de
• 1 pincée de
• 2 cuillères à soupe d'
• 1 pincée de
• Quelques tours de
• 75 g de
• 150 g de
• 225 ml d'eau
• 50 g de
• 1
Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez l'oignon épluché et coupé en deux puis mixez en Vitesse 11 pendant 10 secondes.• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez les tomates séchées coupées en petits morceaux, le paprika, l'huile, le sel et le poivre. Démarrez le
• Ajoutez le jambon blanc coupé en morceaux, le riz et démarrez le
• Ajoutez l'eau, les petits pois, le cube de bouillon et démarrez le
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Vous pouvez décorer avec une feuille de basilic.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
Citation culinaire : « Le tiers de ce que nous mangeons suffirait à nous faire vivre; les deux autres tiers servent à faire vivre les médecins. » Paul Carton (1875 − 1947), médecin français.
Équivalences, poids et mesures en cuisine
Pour votre santé, respectez les temps de conservation des plats cuisinés .
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