Riz au poulet et aux légumes
• il y a 8 ans (Oct, 14, 2017)
Accessoires
4 personnes — préparation 25 min — cuisson 52 min — repos 5 min
Ingrédients
• 1• 2 gousses d'
• 1
• 3 cuillères à soupe d'
• 1 pincée de
• Quelques tours de
• 400 g de
• 1
• 300 g de
• 2
• 200 g de
• 400 g de
• 400 g de petits coeurs d'
• 1 pincée de
• 2
• 900 ml d'eau bouillante
Préparation
• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon pelé et coupé en quatre, l'ail pelé, le poivron épépiné et coupé en quatre puis hachez en Vitesse 11 pendant 10 secondes. Réservez.• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Mettez l'huile, le sel, le poivre et les morceaux de poulet puis démarrez le
• Ajoutez le haché oignon, ail, poivron que vous avez réservé et la tomate concassée. Démarrez le
• Ajoutez le riz et démarrez en Vitesse 1 à 95 °C pour 2 minutes.
• Ajoutez les carottes pelées et coupées en petits dés, les haricots verts décongelés, les petits pois décongelés, les coeurs d'artichauts décongelés, le curcuma, les cubes de bouillon et l'eau bouillante puis lancez le robot en Vitesse 2 à 100 °C pendant 15 minutes.
• Une fois terminé, éteignez le robot, retirez le bol et laissez reposer 5 minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Il est très important que l'eau soit bouillante avant d'être ajoutée au riz.
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