Roulade de poisson blanc au citron

Accessoires

2 personnes — préparation 10 min — cuisson 20 min

Ingrédients

• 4 petits filets de poisson blanc (120 à 140 g pièce)
• 1 jus de citron jaune
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 5 g d'aneth
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Filets d'espadon aux jus d'agrumes au Companion
Courgettes farcies au poulet et champignons au Companion

Préparation

• Mettez les filets de poisson dans un plat. Arrosez-les de jus de citron, d’huile d’olive et parsemez-les d’aneth. Salez et poivrez.
• Versez de l’eau jusqu’au niveau 0,7 L dans la cuve du robot. Recouvrez le fond du Panier Vapeur de papier cuisson.
• Roulez les filets sur eux-mêmes, puis déposez-les dans le Panier Vapeur. Mettez le Panier Vapeur dans le robot. Démarrez le Programme Vapeur P1 pour 20 minutes. À la fin de la cuisson, dégustez aussitôt avec du riz.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez ajouter du curry ou encore des dés de tomates fraiches à la marinade.

_VIDE_

_VIDE_