Saucisse de Morteau et pomme de terre vapeur

Accessoires

4 personnes — préparation 10 min — cuisson 35 min

Ingrédients

• 2 saucisses de Morteau (700 g)
• 700 ml d'eau (pour la cuisson vapeur)
• 1 cuillère à café de sel
• 800 g de petites pommes de terre

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Préparation

• Déposez la saucisse de Morteau sans la piquer dans le bol inox et couvrez d’eau salée.
• Lavez les pommes de terre et mettez-les coupées en deux avec la peau, dans le Panier Vapeur, insérez le Panier dans le robot, mettez le Bouchon Vapeur en position fermée et démarrez le Programme Vapeur P2.
• Videz l’eau, piquez la saucisse pour évacuer le gras puis servez avec les pommes de terre vapeur.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vérifiez la cuisson des pommes de terre en plantant la pointe d’un couteau, elle doit s’enfoncer à cœur sans rencontrer de résistance.

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