Tarte paraguayenne au maïs et à l'oignon
• il y a 5 ans (May, 08, 2020)
Accessoires
4 personnes — préparation 30 min — cuisson 50 min au four
Ingrédients
• 2 gros• 50 g de
• 500 ml de
• 4 cuillères à soupe d'
• 3
• 220 g de
• 250 g de
• 1 pincée de
• Quelques tours de
Préparation
• Préchauffez le four à 180 °C.• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez les oignons épluchés et coupés en quatre. Hachez en Vitesse 10 pendant 15 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez le beurre et démarrez le
• Dans le bol du robot Companion muni du Batteur, mettez le lait, l'huile, les œufs, 180 g de fromage (gardez-en pour la cuisson) et démarrez en Vitesse 6 pour 30 secondes.
• Ajoutez les flocons de maïs puis démarrez en Vitesse 6 pour 1 minute.
• Ajoutez les oignons réservés, le sel et le poivre puis démarrez en Vitesse 6 pour 15 secondes (le mélange est très liquide, c'est normal).
• Transférez dans
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Servez froid le lendemain c'est encore meilleur. Cette recette simple et savoureuse s'appelle « sopa paraguayenne » bien qu'elle n'ait rien de liquide.
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