Thon à la tomate et aux petits pois

Accessoires

4 personnes — préparation 25 min — cuisson 1 h

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail
• 400 g de tomates concassées
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 500 g de thon blanc (2 filets de 250 g)
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 250 g de petits pois
• ½ bouquet de persil plat

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez 2 cuillères à soupe d'huile et l'ail pelé et coupé en lamelles. Démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez la tomate et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes.
• Ajoutez le sel, le poivre, le thon coupé en gros cubes et 3 cuillères à soupe d'huile. Démarrez le Programme Mijoté P2 pour 30 minutes.
• Ajoutez les petits pois égouttés et le persil ciselé puis démarrez le Programme Mijoté P2 pour 15 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Servez bien chaud.

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