Thon à la tomate

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 45 min

Ingrédients

• 500 g de thon blanc (2 filets de 250 g)
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 poivron vert
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 400 g de tomates pelées

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Préparation

• Coupez le thon en gros cubes et assaisonnez. Faites-le sauter dans une poêle avec de l'huile. Lorsqu'il commence à être doré, retirez-le du feu.
• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon pelé et coupé en quatre, l'ail pelé et le poivron épépiné et coupé en deux. Démarrez le robot en Vitesse 8 pendant 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l'huile, la tomate et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 15 minutes.
• Ajoutez le thon et redémarrez le Programme Mijoté P2 pour 30 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Accompagnez le thon à la tomate avec des frites, cela va bien ensemble.

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