Mocktail ivorien passion gingembre

Accessoires

4 verres — préparation 15 min

Ingrédients

• 5 cm de gingembre frais
• 2 fruits de la passion
• 1 jus de citron jaune
• 4 cuillères à soupe de sucre semoule
• 800 ml d'eau fraiche

Préparation

• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez le gingembre pelé et coupé en morceaux, la pulpe des fruits de la passion et le jus de citron. Démarrez le robot en Vitesse 10 pour 2 minutes.
• Ajoutez le sucre et l'eau bien fraiche. Démarrez le robot en Vitesse 10 durant 1 minute.
• Filtrez le jus obtenu dans une passoire afin d'ôter les résidus de graines et gardez le mocktail au frais jusqu'au moment de servir ou dégustez immédiatement !

Conseil

Le fruit de la passion est meilleur quand sa coque commence à onduler, c'est à ce moment là que le fruit donne le maximum de son arôme.

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