Cake salé chorizo fromage

Accessoires

4 personnes — préparation 15 min — cuisson 40 min au four

Ingrédients

• 2 œufs
• 170 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 50 ml d'huile d'olive
• 100 ml de vin blanc sec
• 1 pincée de sel
• 150 g d'allumettes de jambon blanc
• 10 rondelles de chorizo doux
• 150 g d'emmental râpé
• 1 boule de mozzarella

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Préparation

• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser intégrez les œufs, la farine, la levure, l'huile, le vin blanc et le sel. Démarrez le Programme Pâte P3.
• A la fin du programme, insérez le jambon, le chorizo et les fromages puis démarrez en Vitesse 5 pour 1 minute.
• Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
• Faites cuire au four à 170 °C à chaleur tournante durant 40 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Laissez refroidir le cake avant de servir.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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