Bol végétarien

Bol végétarien
Recette végétarienne

Accessoires

Recettes françaises Robot companion moulinex Panier cuisson vapeur Lame pétrin Hachoir Mélangeur Batteur Découpe légumes Fouet double rotation

1 personne — préparation 20 min — cuisson 35 min

Ingrédients

• 1 courgette
• 3 carottes
• 20 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de curry
• 150 ml d'eau
• 80 g de riz
• 20 g de graines de courge grillées

Préparation

• Epluchez et coupez les carottes et la courgette en fines lamelles.
• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez les légumes émincés, le curry et l'eau. Démarrez le Programme Mijoté P2 pour 35 minutes sans le Bouchon Vapeur.
• Servez ce bol végétarien avec du riz blanc et quelques graines de courges grillées.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Voir la recette du riz blanc.
Tout savoir sur la carotte en cuisine.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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Les Programmes Automatiques du Companion
- Sauce : V6 / 70 °C / 8 min
- Soupe (Soup) P1 Velouté : 10 pulses − V12 / 2 min − 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
- Soupe (Soup) P2 Mouliné : 10 pulses − 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
- Mijoté (Slow cook) P1 : V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
- Mijoté (Slow cook) P2 : V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
- Mijoté (Slow cook) P3 : V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2 h)
- Vapeur (Steam) P1 : Rien / 100 °C / 30 min (1 à 60 min)
- Vapeur (Steam) P2 : Rien / 100 °C / 35 min (1 à 60 min)
- Pâte P1 (Pain) : V5 / 0 °C / 2 min 30 − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P2 (Brioche) : V5 / 0 °C / 1 min 30 − V6 / 0 °C / 2 min − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P3 (Cake) : V3 / 0 °C / 40 s − V9 / 0 °C / 3 min
- Dessert : V4 /90 °C / 15 min
* Le maintien au chaud automatique (45 min max) à la fin des Programmes Sauce, Soupe, Mijoté P2 et P3, Vapeur et Dessert.