Calmars sauce poivrons

Accessoires

2 personnes — préparation 20 min — cuisson 32 min

Ingrédients

• 300 g de calmars
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 poivrons (1 rouge et 1 vert)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 150 g de sauce tomate
• 2 feuilles de laurier
• 80 g de petits pois en conserve
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Gratin islandais de pommes de terre au cheddar au Companion
Carbonade flamande au Companion

Préparation

• Nettoyez et coupez les calmars en morceaux.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez l'oignon et l'ail épluchés, les poivrons coupés en quatre, démarrez en Vitesse 12 pour 10 secondes puis ramenez les débris au centre.
• Remplacez la lame par le Mélangeur. Ajoutez l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 12 minutes.
• Ajoutez la sauce tomate, le laurier, les petits pois, les calmars, le sel et le poivre et démarrez le Programme Mijoté P2 pour 20 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez servir avec du riz blanc.

_VIDE_

_VIDE_