Dinde tikka masala

Accessoires

4 personnes — préparation 25 min — cuisson 40 min

Ingrédients

• 2 oignons
• 1 poivron vert
• 2 gousses d'ail
• 40 ml d'huile d'olive
• 600 g de poitrine de dinde
• 2 pincées de sel
• 2 cuillères à café de curry
• 200 g de sauce tomate
• 400 ml de crème fraiche liquide
• 2 pincées de cumin en poudre

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Poudre d'ail maison au Companion
Tagliatelles de courgettes aux crevettes au Companion

Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez les oignons pelés et coupés en quatre, le poivron épépiné et l'ail pelé puis hachez en Vitesse 12 pendant 15 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Décollez les débris des parois, ajoutez l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes.
• Ajoutez la dinde coupée en morceaux et le sel puis démarrez le Programme Mijoté P1 à 110 °C pour 10 minutes.
• Ajoutez le curry, la tomate, la crème et le cumin puis démarrez le robot en Vitesse 1 à 100 °C pour 20 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
La sauce est un délice. Servez la dinde tikka masala avec du riz blanc.

_VIDE_

_VIDE_