Domoda végétalien aux patates douces
• il y a 4 ans (Apr, 16, 2021)
Accessoires
4 personnes — préparation 30 min — cuisson 45 min
Ingrédients
• 1• 2 gousses d'
• 2
• 2 cuillères à soupe d'
• 1
• 500 ml d'eau
• 200 g de
• 600 g de
• 1 pincée de
• 1 pincée de
• Quelques tours de
• 150 g de
Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre, les carottes épluchées et coupées en morceaux et l'ail pelé puis démarrez en Vitesse 11 pour 15 secondes.• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Raclez les parois de la cuve avec la spatule. Ajoutez l'huile et démarrez le
• Ajoutez le cube de bouillon émietté, l'eau, la tomate, les patates douces épluchées et coupées en dés, le piment, le sel et le poivre. Démarrez le
• Ajoutez le beurre de cacahuètes. Démarrez le
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Vous pouvez servir ce ragoût gambien, appelé « domoda », avec du riz blanc.
Équivalences, poids et mesures en cuisine
Pour votre santé, respectez les temps de conservation des plats cuisinés .
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