Poulet au citron

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2 personnes — préparation 20 min — cuisson 18 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 200 g de poulet
• 40 ml d'huile d'olive
• 1 poivron vert
• 1 cuillère à café de paprika
• 30 ml de vin blanc sec
• 1 verre d'eau
• 1 pincée de sel
• 1 citron jaune

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon et l'ail. Démarrez le robot en Vitesse 6 pour 30 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez le poulet en petits morceaux sans la peau, l'huile, le poivron en lamelles et le paprika. Démarrez en Vitesse 1 à 110 °C pour 6 minutes.
• Ensuite, ajoutez le vin, l'eau, le sel et le citron coupé en deux avec sa peau. Redémarrez le Programme Mijoté P2 à 110 °C pour 12 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez servir le poulet au citron accompagné de riz ou de pâtes fraîches.

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