Poulet aux poivrons façon thaï

Poulet aux poivrons façon thaï

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4 personnes — préparation 20 min — cuisson 45 min

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 pincée de piment
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 2 tranches d'ananas en boite
• 400 g de blancs de poulet
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 oignon

Préparation

• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez tous les ingrédients, l'huile, la sauce soja, le miel, le gingembre, le piment, le sel, le poivre, l'ananas coupé en petits dés, la viande de poulet coupée en lanières, les poivrons épépinés et coupés en morceaux et l'oignon pelé et coupé en morceaux. Démarrez le Programme Mijoté P2.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez accompagner cette recette « one pot pasta » avec des pâtes.
Recette proposée par Stéphanie.
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Les Programmes Automatiques du Companion
- Sauce : V6 / 70 °C / 8 min
- Soupe (Soup) P1 Velouté : 10 pulses − V12 / 2 min − 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
- Soupe (Soup) P2 Mouliné : 10 pulses − 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
- Mijoté (Slow cook) P1 : V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
- Mijoté (Slow cook) P2 : V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
- Mijoté (Slow cook) P3 : V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2 h)
- Vapeur (Steam) P1 : Rien / 100 °C / 30 min (1 à 60 min)
- Vapeur (Steam) P2 : Rien / 100 °C / 35 min (1 à 60 min)
- Pâte P1 (Pain) : V5 / 0 °C / 2 min 30 − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P2 (Brioche) : V5 / 0 °C / 1 min 30 − V6 / 0 °C / 2 min − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P3 (Cake) : V3 / 0 °C / 40 s − V9 / 0 °C / 3 min
- Dessert : V4 /90 °C / 15 min
* Le maintien au chaud automatique (45 min max) à la fin des Programmes Sauce, Soupe, Mijoté P2 et P3, Vapeur et Dessert.