Poulet sauce poivrons

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4 personnes — préparation 20 min — cuisson 35 min

Ingrédients

• 600 g de poitrine de poulet
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 1 carotte
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 100 ml de vin blanc sec
• 1 pincée de sel et de poivre blanc

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Préparation

• Préparez les poitrines de poulet et coupez-les en dès. Nettoyez les poivrons, l'oignon et la carotte puis coupez-les en morceaux.
• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez poivrons, oignon et carotte puis hachez en Vitesse 12 pendant 20 secondes.
• Ajoutez l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, mettez les morceaux de poulet, le vin blanc, le sel et le poivre puis démarrez le Programme Mijoté P2 pendant 30 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez servir le poulet sauce poivrons accompagné de pâtes fraiches.

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